tahu-telur kocok

hari dah siang nih,kebiasaan mama bila datang lagi,yaitu malas masak maunya beli ,wah ngga boleh di terusin nih,ntar uang belanja cepat abis ,liat kulkas dulu ya ada apa aja isinya....
ehm..ada tahu n telur wah diapain ya...

yang cepet aja deh masakan kampung..mama bagiin resepnya ya...

bahan :
1. 3 bh tahu potong kotak kecil
2. 1 btr telur

bumbu halus:
1.3 siung bawang putih
2.merica secukupnya

cara membuat:
1.haluskan bawang putih dan merica jangan lupa garam secukupnya,masukkan ke dalam kocokan telur aduk rata tambahkan tahu aduk rata,
2.panaskan minyak goreng sesendok2,jika sudah kekuningan angkat sajikan

lauk sarat gizi kan.cepat dan praktis.cobain deh

ulangan kenaikan kelas

malam semua,
anak-anak dah pada tidur semua,capek seharian tapi nggak apa2 deh ,yang penting anak2 seneng main plus aman,sudah satu minggu mbak nabila ulangan kayaknya mbak nabila harus di kasih hadiah nih,enaknya di kasih apa ya?
ehm...di bikinkan klepon cantik aja kali ye... saya bagiin resepnya ya...

bahan:
-250 gr tepung ketan
-2 sdt air kapur sirih
-garam 1/4 sdt
-air hangat secukupnya
-1/4 gr gula merah/gula jawa
-kelapa parut untuk taburan
-pewarna makanan merah dan hijau

cara membuat:
1. aduk jadi satu tepung ketan,air kapur sirih,garam,pewarna makanan secukupnay,air hangat uleni hingga kalis{tidak lengket di tangan)
2. setelah kalis buat bulatan yang tengahnya di isi dengan gula merah yang di iris tipis-tipis,bulatkan lagi usahakan gula merahnya jangan sampai keluar ya
3. rebus air hingga mendidih,masukkan bulatan2 tepung ketan rebus hingga mengapung ,angkat lalu taburi dengan kelapa parut ,sajikan

cepat dan praktis kan,
ok see you next resep ya....

resep ayam kecap

selamat pagi semua,
wah pagi pagi ujan ,enaknya masak apa ya,di kulkas cuman ada ayam dan telur puyuh,kayaknya enaknya di bikin ayam kecap aja deh lebih praktis....
biar lebih siip aku kasih resepnya ya...

Bahan:
1/2 ekor ayam potong sedang
20 btr telur puyuh di rebus buang kulitnya(boleh di ganti ati ayam)

bumbu:
5 btr bawang putih
5 btr bawang merah
kemiri 5 btr
merica secukupnya
ketumbar secukupnya
garam dan kecap
semua di haluskan kecuali kecapnya ya...
untuk supaya pedes boleh di tambah cabe merah deh sesuai selera...

cara membuat:
1. panaskan minyak goreng atau mentega masukkan bumbu halus,
2. setelah bumbu harum masukkan ayam dan telur puyuh.aduk kecilkan api lalu tutup
3. aduk -aduk setiap 2 menit sekali,masak hingga ayam empuk dan mengeluarkan sedikit minyak ,beri garam lalu kecap aduk,lalu angkat

ayam kecap siap di hidangkan....
praktiskan ..

selamat mencoba ya...kalau ada yang punya resep lain boleh joit kok,aku tunggu ya

Pepes Nasi Ayam

Ini resepnya yang udah disesuaikan dengan kebutuhan keluarga 'kecil' :

BAHAN NASI :

* 2 takaran beras cuci bersih
* air santan sesuai aturan masak nasi di rice cooker (kalo berasnya 2 takar berarti airnya ampe angka 3 di dindingnya rice cooker)
* kunyit sekelilingking diparut ambil airnya
* daun jeruk iris tipis2
* garam secukupnya
* daun pisang

BUMBU HALUS :

* 8 btr bwg merah
* 4 siung bwg putih
* 5 bh cabe merah (kalo buat anak-anak gak pake, cukup tomat ajah, kalo buat yang doyan pedessss pake cabe kriting boleh juga)
* 5 btr kemiri
* 2 cm jahe
* 2 cm kunyit
* 1 bh tomat
* garam secukupnya

BAHAN PEPES:

* minyak goreng untuk menumis
* 3 bh paha utuh (atas ampe bawah ya), dibagi 3
* 18 btr telur puyuh rebus
* 6 lembar daun salam
* 6 batang sereh potong ujung atas memarkan
* 6 ikat daun kemangi
* 18 buah cabe rawit

CARA MEMBUAT:
Nasi:

* cuci beras bersih kemudian masukkan ke rice cooker
* jangan lupa masukkan air santan secukupnya (seperti masak nasi biasanya)
* masukkan juga daun jeruk-kunyit-garam, icipin ya... jangan ampe kurang asin
* begitu bunyi ceklik langsung angkat nasinya jangan dibiarkan di rice cooker

Ayam:

* tumis bumbu halus sampai matang dan harum,
* masukkan ayam aduk hingga rata,
* masak ampe bumbu meresap, icipin, kalo kurang asin tambahin garam
* angkat

Pepes:

* didihkan air dalam dandang
* ambil daun susun nasi letakkan ayam-daun kemangi-telur puyuh 3 btr-sereh-cabai rawit 3 bh
* bungkus seperti membungkus pepes, jangan lupa dipadatkan biar pas mateng n mau disajikan gak buyar
* masak hingga 60-75 menit pokoknya sampai matang
* dengan takaran seperti diatas, kalo aku hasilnya 6 bungkus, itu udah cukup kenyaaaaannnggggg

sumber kuehruri

Serabi

sumber dari tabloid Saji.

selat solo

sumber dari tabloid Saji